CZEKOLADOWE CIASTECZKA bezglutenowe

Bardzo intensywnie czekoladowe ciastka w wersji bezglutenowej (wciąż mamy mąkę gryczaną, to szalejemy). Po wyciągnięciu ich z piekarnika, kiedy ich aromat rozniósł się po całym mieszkaniu, musiałam stać na straży, aby nie zostały pochłonięte w trybie natychmiastowym.

BEZGLUTENOWE CIASTKA CZEKOLADOWE

60 g masła

¾ szklanki ciemnego cukru muscovado

duża szczypta soli

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

CHLEBEK BANANOWO-DYNIOWY bezglutenowy

2 szklanki mąki gryczanej

1 i 1/2 szklanki płatków owsianych

1/3 szklanki cukru muscovado

2 płaskie łyżeczki sody

pół łyżeczki cynamonu

100 ml oliwy

2 czubate łyżki dżemu (np. z ananasa)

2 jajka

ok. 150 g puree z dyni

3 dojrzałe banany

PSIE ŁAPY

Było o butach, suplach, spodenkach, ale było też o psie. Psie imieniem Buba, który to towarzyszy mi w moich treningach. Teraz więc będzie o tym jak zadbać o zwierzaka w czasie treningów.

SEROWE HOTCAKES

250 g sera na sernik (chudego)

125 ml mleka

2 duże lub 3 mniejsze jajka, osobno białka i żółtka

100 g mąki orkiszowej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

1 łyżka oleju

Ser, mleko i żółtka wymieszać rózgą kuchenną na gładką masę. Dodać olej i wymieszać. Dosypać mąkę i proszek cały czas mieszając. Na końcu dodać pianę z białek i wymieszać.

ABC MOTYWACJI

Jak przetrwać pierwszy tydzień? A jak pierwszy miesiąc? Jak się nie poddać w czasie pierwszej kontuzji? Od czego zacząć?

Przede wszystkim trzeba zacząć od dobrego przygotowania i uzbrojenia się w wiedzę. Dzięki temu będziemy rozumieć co się z nami dzieje na każdym etapie procesu, jakim jest odchudzanie, budowanie masy, czy też po prostu budowanie lepszej kondycji.

Aby od tego zacząć, to musimy postawić sobie dwa cele. Pierwszy to ten, do którego dążymy. Ten największy, ten końcowy. Powiedzmy, że „chcę mieć kaloryfer na wakacje”, bo teraz jest zima, jest bojler – też grzeje, ale wiadomo, że nie o to nam chodzi.